Costinela S.L.

¡Merece mucho la pena!

"Y es que solo por su cocina ya vale la pena viajar a Rumanía. Gracias a su ubicación en los límites de Europa y Asia y a los avatares de su historia, la gastronomía rumana es una de las más ricas y variadas del continente, reflejo de la encrucijada de culturas y tradiciones muy diversas.

En ella se mezclan las recetas sencillas y sustanciosas de los pastores y campesinos con las exquisitas elaboraciones de la cocina occidental, especialmente la húngara y la francesa, las herencias de los romanos y los sabores orientales."

Angela Garcia - estilista culinaria

21.1.20

Smantana Preda renunta la plastic

Prima marca romaneasca din Spania care renunta la plastic!

Smantana Preda renunta la capacul din plastic, dupa ce anul trecut a renuntat la paharul din plastic, inlocuindu-l cu unul de carton reciclabil.

Recipientul de 450 gr. o sa arate de moment ca in fotografie, pana cand fabricantul o sa gaseasca o solutie pentru inlocuirea capacului transparent.

16.1.20

Mititei

El plato rumano mas conocido y popular es este: mititei.

Puedo afirmar que es la comida que une todas las provincias de Rumania. Io suelo describirle como la hamburguesa rumana porque se prepara en la barbacoa pero el sabor es totalmente distincto, mucho mas rico diria.

14.1.20

Salam de Sibiu

La cremosidad y ternura

Es lo primero que nos sorprende; esto se debe gracias su materia grasa justa y su excelente toque ahumado, y el moho que se le pone en su exterior para su curación, una variedad de la penicilina que actúa sobre la carne dandole ese sabor y textura. Todo esto junto a más de 60 días de curación en un ambiente totalmente natural, son el resultado de este embutido llamado Salam de Sibiu.

Revista Traveling